Začínal ako kuchár na kolesách, varil v reštauračných vozňoch. Keď na Ukrajine vypukla vojna, spolu so svojimi kolegami z občianskeho združenia Aregala Slovensko – Kuchári bez hraníc varil vo Vyšnom Nemeckom polievku pre utečencov. V rozhovore hovorí, ako si museli po dvoch týždňoch zbaliť hrnce a prestať pomáhať. Dnes varí najmä osamelým dôchodcom a na charitatívnych akciách. Prečítajte si rozhovor Jany Holubčíkovej s vyučeným kuchárom Marekom Mrúzom.