Cvrček domáci sa stáva tretím hmyzom povoleným ako zložka potravín na trhu EÚ
Cvrček je súčasťou potravinového lístka Európanov po tom, ako sa ňou pred časom stali sušené žlté múčne červy a saranča sťahovavá. Cvrček bude ako potravina k dispozícii gurmánom celý, buď mrazený, alebo sušený, a aj zomletý v podobe prášku.
Vypočuť
Cvrček domáci sa stáva tretím hmyzom povoleným ako zložka potravín na trhu EÚ
Najčítanejšie
Deň
Týždeň
Čiernomorský Baywatch Ukrajinský dron v rumunskom prístave Konstanca explodoval po ruskom rušení
Homo téma sa už vyčerpala Ale prečo jeden extrémista dokáže zatieniť tisíc ľudí?
Ďalšia vojna na obzore Európa ju prehráva na celej čiare
V kauze Očistec vypovedal Slobodník Je to sprostosť, aká zločinecká skupina? Ja tu nemám čo robiť, reagoval Kováčik
Béla Bugár Magyar ide na hranu, no Orbán nie je taký bojovník ako Fico, aby vstal z mŕtvych
Karol Habsburg v Prahe Putin je vojnový zločinec a patrí pred súd, ale to sa nestane, zomrie ako vládca
Prejavy viery na ihrisku Niektorí zdvíhajú ruky k nebu, iní skláňajú hlavy k zemi. Moslimovia dotlačili FIFA k výnimkám
Nie iba Union Možno odíde zo Slovenska aj Tesco. A možno tiež Porsche Cayenne
Arcibiskup Bober o kňazovi Barlašovi Vymenovanie Slováka za sekretára dikastéria je vyznamenanie
Pellegrini v Náhornom Karabachu Milan Rastislav Štefánik sa musí v hrobe obracať
Nielen lefèbvristi Chystá sa ďalšia biskupská vysviacka bez súhlasu pápeža. Problémy so schizmatickými kňazmi hlásia viaceré krajiny
Povoleniu zo strany Európskej komisie predchádzal súhlas členských štátov EÚ, k čomu došlo vlani v decembri. Rada EÚ aj eurokomisia svoje rozhodnutie opierajú o prísne posúdenie zo strany Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA), ktorej odborníci dospeli k záveru, že konzumácia tohto hmyzu je bezpečná pri použitiach predložených žiadateľskou spoločnosťou.
Výrobky obsahujúce túto novú potravinu budú vhodne označené, aby sa upozornilo na akékoľvek potenciálne alergické reakcie.
Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v posledných rokoch zistila, že hmyz je výživný a zdravý zdroj potravy s vysokým obsahom tuku, bielkovín, vitamínov, vlákniny a minerálov. Hmyz tvorí podstatnú časť dennej stravy stoviek miliónov ľudí na celom svete.
V kontexte stratégie Európskej únie Z farmy na stôl je hmyz identifikovaný ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý by mohol uľahčiť prechod k udržateľnejšiemu potravinovému systému.