Tweetnuť
Kopírovať odkaz
Čítať neskôr
Pre uloženie článku sa prihláste alebo sa ZDARMA registrujte.
Dnes treba vedieť
10. júl 2015

Hygienici varujú pred kvasinkami v zmrzline

Hygienici kontrolovali nezávadnosť zmrzlín. Nevyhovelo 85 vzoriek.  Úrad verejného zdravotníctva už počas tejto sezóny objavil 13,5 percent nevyhovujúcich vzoriek zmrzliny po celom Slovensku. Zo 630 vzoriek kontrolou nezávadnosti neprešlo 85. Nevyhovujúce vzorky obsahovali zvýšený počet kvasiniek či...

Hygienici kontrolovali nezávadnosť zmrzlín. Nevyhovelo 85 vzoriek. 

Úrad verejného zdravotníctva už počas tejto sezóny objavil 13,5 percent nevyhovujúcich vzoriek zmrzliny po celom Slovensku. Zo 630 vzoriek kontrolou nezávadnosti neprešlo 85.

Nevyhovujúce vzorky obsahovali zvýšený počet kvasiniek či koliformných baktérií, iné mali zase priveľa farbiva. Podľa slov Martiny Merkovej z Úradu verejného zdravotníctva niektoré dokonca obsahovali farbivá, ktorých použitie v zmrzline nie je legislatívne povolené.

Kupujúci by mali byť pozorní a sledovať, či sa predavač nedotýka kornútikov holou rukou, ako sú kornútiky uložené, ako používa náradie na porciovanie, ktoré nesmie byť namáčané v nádobe s vodou. "Zároveň si zákazníci môžu všímať, či obsluha má čistý pracovný odev a pokrývku hlavy," priblížila. Ak zmrzlina obsahuje kúsky ľadu alebo je nedostatočne premiešaná, hygienici ju odporúčajú nekonzumovať.

Zmrzlina je podľa Merkovej epidemiologicky rizikovou potravinou, pretože sa pri jej výrobe používajú vajcia, je pri nej vysoký podiel ručnej práce a vyžaduje dodržiavanie mraziaceho reťazca. "Nesie preto so sebou riziko rôznych tráviacich ťažkostí, ako sú hnačky, bolesti brucha či nevoľnosti," upozornila.

Zatiaľ ide o čiastkové údaje, pretože kontroly stále pokračujú. Kompletné výsledky bude mať úrad v priebehu septembra.

TASR

Inzercia

Odporúčame

Pápež dorazil do Latinskej Ameriky

Pápež dorazil do Latinskej Ameriky

Pápež František počas osemdňovej apoštolskej cesty navštívi tri krajiny rodnej Latinskej Ameriky. Prvou zastávkou je Ekvádor. 14037472464_9569a64302_z.jpg Po trinásťhodinovom lete privítal pápeža ekvádorský prezident Rafael Correa. V otváracej reči prezident niekoľk...

V Bratislavskom kraji klesol počet živnostníkov

V Bratislavskom kraji klesol počet živnostníkov

V štatistickom registri organizácií k 31. marcu 2015 v Bratislavskom kraji evidovali 56.532 fyzických osôb–podnikateľov a na celkovom počte v SR sa kraj podieľal 15,4 %. V ňom počet podnikateľov medziročne klesol o 1465 osôb (2,5 %). Najviac ich pôsobilo v okresoch Bratislava V (18,8 %), Bratislava ...

Migranti: V Žiline bude protest aj antiprotest

Migranti: V Žiline bude protest aj antiprotest

Žilinu čaká v sobotu protest aj antiprotest k téme migrantov.  Na Námestí Andreja Hlinku bude zhromaždenie proti imigrantom, islamu a Európskej únii. V rovnaký deň sa chystá antiprotest na Mariánskom námestí, ktorý má vyjadriť nesúhlas s prvým zhromaždením.  Informoval o tom riaditeľ kultúrneho cent...

Denník Svet kresťanstva

Diskutovať môžu exkluzívne naši podporovatelia, pridajte sa k nim teraz.

Ak máte otázku, napíšte, prosím, na diskusie@postoj.sk. Ďakujeme.