Na Slovensku sa spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 vajec

Na Slovensku sa priemerne spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 kusov vajec v škrupine, čo je približne 12,3 kilogramu (kg).
 
Vypočuť článok
Na Slovensku sa spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 vajec
0:00
0:00
0:00 0:00
TASR
TASR
Verejnoprávna tlačová agentúra, ktorá poskytuje spravodajský servis pre médiá, inštitúcie a firmy na Slovensku aj v zahraničí.

Najčítanejšie

Deň
Týždeň

Informoval o tom riaditeľ Novogal, a.s., Dvory nad Žitavou Ladislav Birčák. 

Odborníci odporúčajú podľa jeho slov spotrebu vajec na úrovni 11,5 až 12 kg. "To znamená, že naša spotreba oproti tomu, čo odporúčajú odborníci, je, dá sa povedať, identická," upozornil.

Najväčší konzumenti vajec v Európe sú podľa Birčáka Gréci so spotrebou 18 kg vajec na osobu za rok, za nimi sú Dáni s 15,5 kg a Francúzi so spotrebou cez 14 kg. "My sme so spotrebou na úrovni okolo 12 kg, čo de facto zodpovedá odporúčaniam odborníkov na zdravú výživu," poznamenal.

Upozornil, že niektorí ľudia si myslia, že vajcia vyprodukované v klietkovom a podstielkovom chove majú rozdielne chemické zloženie. "Nie je to tak, chemické zloženie oboch vajec je úplne rovnaké," poznamenal.

Podčiarkol, že podľa posledných rozborov sa priemerne v jednom vajci nachádza asi 210 miligramov cholesterolu, čo je o tretinu menej, ako uvádzali doterajšie analýzy. "Vajce však okrem cholesterolu obsahuje aj lecitín, ktorý zníži množstvo cholesterolu v krvi. Je teda otázne, že či cholesterol, ktorý sa vo vajci nachádza, je naozaj škodlivý. Osobne si dovolím o tom pochybovať," povedal.

Vajce je podľa Birčáka okrem uvedeného aj zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín. Sú tam antioxidanty, železo, selén, vitamíny A až B12. "Vajce má veľmi priaznivý pomer nenasýtených mastných kyselín. Vaječný bielok neobsahuje žiadny cholesterol," dodal.
 

Zobraziť diskusiu
Súvisiace témy
Slovensko Cholesterol
Ak máte otázku, tip na článok, návrh na zlepšenie alebo ste našli chybu, napíšte na [email protected]
pred 4 hodinami

Pri obci Liptovská Anna (okres Liptovský Mikuláš) napadol predpoludním medveď človeka. Podľa informácií portálu tvnoviny.sk sa útok odohral v ťažko dostupnom teréne, čo komplikuje zásah záchranárov, keďže pre oblačnosť nedokáže zasiahnuť vrtuľník. (tasr)

pred 4 hodinami

Zahraničný výbor schválil uznesenie o tom, aby sa Miroslav Radačovský stal veľvyslancom na Cypre. Opozícia nomináciu Radačovského kritizovala. Poslanec Tomáš Valášek (PS) ešte argumentoval, že Radačovský je nespôsobilý viesť akékoľvek veľvyslanectvo. Upozornil zároveň, že Cyprus je zložitou krajinou. Radačovský kritizoval, že Valášek ho označil za nespôsobilého predtým, ako odprezentoval svoju víziu na výbore. Deklaroval, že ovláda situáciu na Cypre a vie, aké úlohy bude plniť.

Exkluzívny obsah pre našich podporovateľov

Diskusia k článkom je k dispozícii len pre tých, ktorí nás pravidelne
podporujú od 5€ mesačne alebo 60€ ročne.

Pridajte sa k našim podporovateľom.

Podporiť 5€
Ttoto je message Zavrieť