Na Slovensku sa spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 vajec

Na Slovensku sa priemerne spotrebuje na obyvateľa ročne asi 202 kusov vajec v škrupine, čo je približne 12,3 kilogramu (kg).
TASR
TASR
Verejnoprávna tlačová agentúra, ktorá poskytuje spravodajský servis pre médiá, inštitúcie a firmy na Slovensku aj v zahraničí.

Informoval o tom riaditeľ Novogal, a.s., Dvory nad Žitavou Ladislav Birčák. 

Odborníci odporúčajú podľa jeho slov spotrebu vajec na úrovni 11,5 až 12 kg. "To znamená, že naša spotreba oproti tomu, čo odporúčajú odborníci, je, dá sa povedať, identická," upozornil.

Najväčší konzumenti vajec v Európe sú podľa Birčáka Gréci so spotrebou 18 kg vajec na osobu za rok, za nimi sú Dáni s 15,5 kg a Francúzi so spotrebou cez 14 kg. "My sme so spotrebou na úrovni okolo 12 kg, čo de facto zodpovedá odporúčaniam odborníkov na zdravú výživu," poznamenal.

Upozornil, že niektorí ľudia si myslia, že vajcia vyprodukované v klietkovom a podstielkovom chove majú rozdielne chemické zloženie. "Nie je to tak, chemické zloženie oboch vajec je úplne rovnaké," poznamenal.

Podčiarkol, že podľa posledných rozborov sa priemerne v jednom vajci nachádza asi 210 miligramov cholesterolu, čo je o tretinu menej, ako uvádzali doterajšie analýzy. "Vajce však okrem cholesterolu obsahuje aj lecitín, ktorý zníži množstvo cholesterolu v krvi. Je teda otázne, že či cholesterol, ktorý sa vo vajci nachádza, je naozaj škodlivý. Osobne si dovolím o tom pochybovať," povedal.

Vajce je podľa Birčáka okrem uvedeného aj zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín. Sú tam antioxidanty, železo, selén, vitamíny A až B12. "Vajce má veľmi priaznivý pomer nenasýtených mastných kyselín. Vaječný bielok neobsahuje žiadny cholesterol," dodal.
 

Zobraziť diskusiu
Súvisiace témy
Slovensko Cholesterol
Ak máte otázku, tip na článok, návrh na zlepšenie alebo ste našli chybu, napíšte na [email protected]
pred hodinou

Futbalisti Slovanu Bratislava zvíťazili v prvom zápase 2. predkola Ligy majstrov na pôde Tbilisi 2:0. Pri súťažnej premiére trénera Yayu Toureho na lavičke „belasých“ skórovali za hostí Andraž Šporar a Alasana Yirajang. Odveta je na programe v stredu 29. júla o 20.15 h na Tehelnom poli.

pred 5 hodinami

Brit obvinený z vraždy bývalej poslankyne Ann Widdecombeovej 21-krát udrel političku kladivom do temena hlavy, uviedol na súdnom pojednávaní prokurátor Kashif Malik. Objasnil, že incident zaznamenala kamera v dome exposlankyne. Útočník zaparkoval auto a vošiel dnu v čase, keď Widdecombeová obedovala. Podozrivý Joshua Kerry údajne prišiel do kuchyne a opýtal sa jej: „Nemáte náhodou bankové karty a preukaz totožnosti?“ Následne ju 21-krát udrel kladivom do hlavy, zvalil zo stoličky na zem, z kabelky jej zobral peňaženku a odišiel, pričom v dome bol približne dve minúty.

Diskusia je pre podporovateľov
Postoja od 7 €

Vyberte si úroveň podpory

Diskusia
7 € / mes.
Diskusie pod článkami
Čítajte bez prerušenia
Podporiť iným spôsobom

Diskusia je pre podporovateľov
Postoja od 7 €

Navýšte podporu a zapojte sa

Diskusia
+ 2 mes. navyše
Diskusie pod článkami
Čítajte bez prerušenia

Diskusia je pre podporovateľov
Postoja od 7 € / mes. alebo 84 € / rok

Navýšte svoju podporu v nastaveniach účtu

Nastavenia podpory

Diskusia je pre podporovateľov
Postoja od 7 €

Pridajte sa k čitateľom ktorí Postoj podporujú

alebo sa staňte členom
Diskusia
7 € / mes.
Diskusie pod článkami
Čítajte bez prerušenia
Podporiť iným spôsobom

V prípade problémov kontaktujte podporu na [email protected]

Ttoto je message Zavrieť