Burčiak má priaznivé účinky, denná dávka by však nemala prekročiť tri decilitre
Nie je vhodný pre diabetikov. Upozornila Zuzana Klinčáková z Úradu verejného zdravotníctva.
Vypočuť
Burčiak má priaznivé účinky, denná dávka by však nemala prekročiť tri decilitre
Najčítanejšie
Deň
Týždeň
Ďalšia vojna na obzore Európa ju prehráva na celej čiare
Čiernomorský Baywatch Ukrajinský dron v rumunskom prístave Konstanca explodoval po ruskom rušení
Homo téma sa už vyčerpala Ale prečo jeden extrémista dokáže zatieniť tisíc ľudí?
V kauze Očistec vypovedal Slobodník Je to sprostosť, aká zločinecká skupina? Ja tu nemám čo robiť, reagoval Kováčik
Béla Bugár Magyar ide na hranu, no Orbán nie je taký bojovník ako Fico, aby vstal z mŕtvych
Karol Habsburg v Prahe Putin je vojnový zločinec a patrí pred súd, ale to sa nestane, zomrie ako vládca
Prejavy viery na ihrisku Niektorí zdvíhajú ruky k nebu, iní skláňajú hlavy k zemi. Moslimovia dotlačili FIFA k výnimkám
Nie iba Union Možno odíde zo Slovenska aj Tesco. A možno tiež Porsche Cayenne
Arcibiskup Bober o kňazovi Barlašovi Vymenovanie Slováka za sekretára dikastéria je vyznamenanie
Pellegrini v Náhornom Karabachu Milan Rastislav Štefánik sa musí v hrobe obracať
Nielen lefèbvristi Chystá sa ďalšia biskupská vysviacka bez súhlasu pápeža. Problémy so schizmatickými kňazmi hlásia viaceré krajiny
Kvalitný burčiak obsahuje aj množstvo zdraviu prospešných látok. Denná dávka by však nemala byť vyššia ako tri decilitre. Pre TASR to uviedla Zuzana Klinčáková, vedúca odboru podpory zdravia Úradu verejného zdravotníctva.
Burčiak je kvasiaci hroznový mušt, akýsi medziprodukt, ktorý vzniká pri výrobe vína s obsahom alkoholu do šiestich percent. Napriek svojmu vysokému obsahu cukru obsahuje aj množstvo zdraviu prospešných látok, z ktorých niektoré pochádzajú z hrozna a iné z kvasiniek. Nie je však vhodný pre diabetikov.
„Obsahuje hlavne vitamíny skupiny B, stopové prvky, minerály a ovocné cukry, železo, zinok a tiamín, ktorý zlepšuje činnosť srdca. Burčiak má taktiež priaznivé účinky na trávenie, nervovú sústavu a na pleť. Kyselina pantoténová v ňom obsiahnutá má pozitívny vplyv na zažívacie ústrojenstvo a sliznicu,“ priblížila Klinčáková.
Upozornila však, že neplatí pravidlo, čím viac burčiaku človek vypije, tým bude zdravší. „Väčšie množstvo burčiaku môže z dôvodu obsahu kvasiniek spôsobiť búrku v našich črevách,“ dodala.
Kvalitný burčiak možno podľa odborníčky odhaliť podľa vône a chuti. „Má žltkastú farbu iba s jemným kalom. Vôňa je sladká a chutí sladko-kyslo,“ spresnila s tým, že mierna zakalenosť je spôsobená kvasinkami. Ak je burčiak príliš tmavý, môže to znamenať, že nebol vyrobený z hrozna, ale napríklad z jabĺk.
„Stať sa môže aj to, že sa hrozno zle spracovalo,“ podotkla Klinčáková. Správny burčiak by mal byť podľa nej hustý a mať usadeninu na pohári. V prípade, že je riedky, môže byť riedený vodou.
Zobraziť diskusiu
Ak máte otázku, tip na článok, návrh na zlepšenie alebo ste našli chybu, napíšte na [email protected]
Aktuálne
Dôležité
pred 31 minútami
Francúzski poslanci schválili zákaz používania sociálnych sietí deťmi mladšími ako 15 rokov. Za reformu hlasovalo 279 zákonodarcov, proti bolo 81 poslancov. Ide o prvý takýto zákaz v Európe. Zákon, ktorý má chrániť zdravie detí a dospievajúcich, má vstúpiť do platnosti v septembri.
pred hodinou
Azerbajdžanský prezident Ilham Alijev nepriamo potvrdil medializované správy o tajnom stretnutí nemeckých a ruských predstaviteľov v azerbajdžanskom hlavnom meste Baku. Správy o tomto stretnutí sa v médiách objavujú už niekoľko dní, no doposiaľ neboli oficiálne potvrdené.
pred hodinou
Futbalisti Slovanu Bratislava zvíťazili v prvom zápase 2. predkola Ligy majstrov na pôde Tbilisi 2:0. Pri súťažnej premiére trénera Yayu Toureho na lavičke „belasých“ skórovali za hostí Andraž Šporar a Alasana Yirajang. Odveta je na programe v stredu 29. júla o 20.15 h na Tehelnom poli.
pred hodinou
Lev XIV. vyslal počas uplynulých dní na Ukrajinu dvoch prelátov. Ukrajinský generál žiada Vatikán o pomoc pri výmene vojnových zajatcov podľa princípu „všetci za všetkých“. Viac v texte Pavla Rábaru.
pred 3 hodinami
Prokurátor zastavil trestné stíhanie 35-ročného muža, ktorý bol obvinený z januárovej vraždy troch členov rodiny vo Vranove nad Topľou. Dôvodom je, že v čase spáchania skutku nebol pre nepríčetnosť trestne zodpovedný.
pred 3 hodinami
Každý deň príde v Európskej únii v dôsledku čínskej konkurencie v priemyselnom sektore o prácu približne päťsto ľudí. V najbližšom období môže len v Poľsku v najviac ohrozených odvetviach zaniknúť ďalších 45-tisíc pracovných miest. Píše Maciej Ruczaj.
pred 4 hodinami
Marián Porvažník sa doťahuje na Rastislava Trnku, kandidáta opozície by volilo 26 percent ľudí, zatiaľ čo súčasný košický župan by získal 31 percent hlasov. Tretí kandidát, poslanec Hlasu Igor Šimko, ktorého podporuje aj Smer, by získal takmer 11 percent hlasov.
pred 5 hodinami
Brit obvinený z vraždy bývalej poslankyne Ann Widdecombeovej 21-krát udrel političku kladivom do temena hlavy, uviedol na súdnom pojednávaní prokurátor Kashif Malik. Objasnil, že incident zaznamenala kamera v dome exposlankyne. Útočník zaparkoval auto a vošiel dnu v čase, keď Widdecombeová obedovala. Podozrivý Joshua Kerry údajne prišiel do kuchyne a opýtal sa jej: „Nemáte náhodou bankové karty a preukaz totožnosti?“ Následne ju 21-krát udrel kladivom do hlavy, zvalil zo stoličky na zem, z kabelky jej zobral peňaženku a odišiel, pričom v dome bol približne dve minúty.
pred 5 hodinami
Medveďa, ktorý nedávno napadol muža v Závažnej Porube, eliminovali. K napadnutiu muža došlo v zastavanej časti obce, približne sto metrov od budovy obecného úradu.
pred 6 hodinami
Európska únia pozastavila financovanie umeleckej výstavy Benátske bienále pre tohtoročnú účasť Ruska na podujatí. Rusko sa na ňom zúčastňuje prvý raz od invázie na Ukrajinu vo februári 2022.