Až do jesene nebudú v bývalých ruských reštauráciách McDonald’s žiadne hranolky

Keď sa minulý mesiac v Rusku znovu otvorili bývalé reštaurácie McDonald’s pod novým vedením a značkou, vyvolalo to vzrušenie. Ale nástupca amerického reťazca veľmi rýchlo narazil na zásadný problém – nedostatok hranolčekov.

McDonald’s opustil ruský trh po invázii na Ukrajinu, ktorá priniesla bezprecedentné sankcie Západu proti Moskve. Americký reťazec rýchleho občerstvenia v máji predal všetky reštaurácie, ktoré vlastnil, miestnemu držiteľovi licencie Alexandrovi Govorovi. Ten prostredníctvom svojej firmy GiD LLC v rámci franšízy prevádzkoval dovtedy 25 reštaurácií McDonald’s.

Nový vlastník teraz čelí problémom so zabezpečením dodávok zemiakov. Pripisuje to slabej úrode v Rusku a ťažkostiam s dovozom zo zahraničia v dôsledku prerušenia dodávateľského reťazca.

Reštaurácie pod novým názvom Vkusno & točka, čo v preklade znamená Chutne a bodka, sa začali znovu otvárať 12. júna a v ten deň predali takmer 120 000 hamburgerov.

Po tom však, ako zákazníci minulý týždeň začali zverejňovať obrázky jedálneho lístka bez hranolčekov, sieť reštaurácií Vkusno & točka oznámila, že budú chýbať v ponuke až do jesene.

Vedenie spoločnosti uviedlo, že aktuálne je „nemožné dovážať z trhov, ktoré by sa mohli stať dočasnými dodávateľmi zemiakov“. „Zemiaky sa do ponuky reťazca vrátia v plnom rozsahu začiatkom budúceho zberu úrody na jeseň 2022,“ uvádza sa vo vyhlásení.

Nedostatok zemiakov poukazuje na ťažkosti, ktorým čelia ruské firmy, keďže sankcie a prerušenie dodávateľského reťazca komplikujú dovoz tovarov do Ruska.

Generálny riaditeľ spoločnosti Vkusno & točka Oleg Paroev minulý mesiac priznal, že „značné percento“ surovín pochádza zo zahraničia.

Napriek problémom v sieti Vkusno & točka ruské ministerstvo poľnohospodárstva minulý týždeň informovalo, že tohoročná úroda zemiakov bude väčšia ako vlani a že trh je „plne zásobený zemiakmi vrátane spracovaných zemiakov“.