„V kyslej kapuste je veľa vlákniny, už tá je veľmi prospešná. Pri bryndzi aj pri kyslej kapuste prospešné baktérie produkujú metabolity. My ak prijímame túto potravu, prijímame zároveň probiotiká s prebiotikami. Pri bryndzi boli dokázané probiotické baktérie a tie boli veľmi prospešné pre pacientov so srdcovo-cievnymi chorobami. Ale mala by to byť nepasterizovaná bryndza a skontrolovaná, aby sa vylúčila prítomnosť škodlivých mikroorganizmov,“ vraví vedec Alojz Bomba.
Diskusia k článkom je k dispozícii len pre tých, ktorí nás pravidelne
podporujú od 5€ mesačne alebo 60€ ročne.
Pridajte sa k našim podporovateľom.