Žilinská kafiléria aktuálne pracuje na maxime svojej kapacity

Kafiléria nachádzajúca sa v Mojšovej Lúčke v Žiline pracuje v týchto dňoch na maximálnej úrovni svojej kapacity. Dôvodom je likvidácia uhynutého a usmrteného dobytka v súvislosti s nákazou slintačky a krívačky.

Štandardne počas pracovného dňa zvezie kafiléria do 60 ton suroviny. „Aktuálne ideme na maximum, bežnú kapacitu dopĺňame nákazovou surovinou,“ uviedla konateľka spoločnosti VAS Alexandra Orčíková.

Kafiléria dokáže denne bezpečne zlikvidovať približne 150 ton uhynutých alebo usmrtených zvierat. „Máme zvýšený nápor. Bežne v sobotu a nedeľu nezvážame, teraz sme v sobotu zviezli dve jazdné súpravy, vyše 40 ton. V nedeľu sme zviezli sedem jazdných súprav, takmer 150 ton,“ doplnila.

Zvážanie uhynutého a usmrteného dobytka z nákazovej oblasti je realizované v nepriepustných celonerezových kontajneroch. „Ešte na farme prebieha dezinfekcia, počas prepravy je vylúčené akékoľvek šírenie nákazy. Sem vozidlo príde v sprievode policajnej eskorty. Následne prejde znova dezinfekčným brodom, vykladá sa v príjmovej hale,“ priblížila Orčíková.

Spracovateľská technológia kafilérie spočíva v systéme tlakovej sterilizácie. Ide o recykláciu suroviny pri 330 stupňoch. Orčíková ozrejmila, že produktom tohto procesu je tzv. mäsokostná múčka používaná pri výrobe cementu a kafilerický tuk, ktorý sa pridáva do bionafty.

Ochorenie slintačky a krívačky je potvrdené v chovoch dobytka v troch obciach na juhu Slovenska – v Medveďove, Ňárade a Bake. Ochorenie sa na Slovensko dostalo zrejme z Maďarska. V okrese Dunajská Streda je od piatkového večera vyhlásená mimoriadna situácia.