O výsledkoch rozsiahleho testovacieho programu, ktorý sa uskutočnil v Severnom Porýní-Vestfálsku, informoval denník Bild. Analyzovali celkom 103 vzoriek momentálne veľmi populárnej čokolády. V prípade dovážanej čokolády z mimoeurópskych krajín bolo označených za problematické až 96 percent vzoriek. V prípade nemeckých čokolád to bolo 38 percent.
Mykotoxíny sú toxické látky produkované plesňami, ktoré môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako napríklad poškodenie pečene a obličiek, podráždenie kože a sliznice alebo oslabenie imunitného systému.
Okrem týchto nebezpečných látok testy odhalili aj ďalšie problémy. V necelých piatich percentách vzoriek našli zvýšenú hladinu enterobaktérií, ktoré môžu spôsobiť infekcie.
V poriadku nebolo ani označovanie produktov. Pri desiatich z pätnástich vzoriek, ktoré obsahovali alergény ako arašidy alebo sezam, chýbalo povinné označenie. Rovnako chýbalo povinné varovanie o prítomnosti pridaných farbív. Niektoré čokolády obsahovali neuvedené prímesi, napríklad kakaové maslo bolo nahradené lacnejšími tukmi.
Diskusia k článkom je k dispozícii len pre tých, ktorí nás pravidelne
podporujú od 5€ mesačne alebo 60€ ročne.
Pridajte sa k našim podporovateľom.